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Selenmangel kann eine erhöhte Infektionsanfälligkeit zur Folge haben. Meist handelt es sich dabei um bakterielle Infektionen.
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Des Weiteren ist es möglich, dass durch einen extremen Mangel an Selen Erkrankungen am Herzmuskel sowie die Kashin – Beck – Krankheit auftreten können.
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In seltenen Fällen kommt es darüber hinaus zu einer Rückbildung der Gelenkknorpel sowie zu Veränderungen an Nägeln (beispielsweiße weiße Flecken) und zu stumpfem und lichtem Haar.
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Herrscht nur ein geringer Selenmangel, wird dieser meist gar nicht wahrgenommen. Außer er tritt in Kombination mit einem Vitamin – Mangel auf.
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Selenmangel kann nur haben, wer sehr eiweiĂźarm isst oder wenn alle Nahrungsmittel aus sehr selenarmen Boden gewonnen wurden.